عنوان پایان‌نامه: اثر مکمل ایمنوپرو محتوی مولتی آنتی‌بادی‌ زرده تخم‌مرغ بر شاخص‌های سلامت، فراسنجه‌های خونی و عملکرد رشد در گوساله‌های شیرخوار

دانشجو: امید بوذری

گروه آموزشی: دامپزشکی و علوم دامی

دانشگاه: دانشگاه تهران

رشته تحصیلی: علوم دامی

مقطع تحصیلی: کارشناسی ارشد

استاد راهنما: دکتر آرمین توحیدی

کارفرما: شرکت افزودنی‌های بامداد رسپینا

تاریخ دفاع: 1402-06-27

چکیده: 

اسهال در گوساله یکی از دلایل مهم مرگ و میر می‌باشد و با توجه به افزایش روز افزون مصرف آنتی‌بیوتیک، مسئله مقاومت به آنتی‌بیوتیک نیز مورد توجه است، بنابراین استفاده از مکمل غیر آنتی‌بیوتیکی برای جلوگیری از اسهال مهم و حائز اهمیت است. پژوهش حاضر به‌منظور ارزیابی اثر مکمل ایمنوپرو محتوی آنتی‌بادی‌های زرده تخم‌مرغ بر شاخص‌های سلامت، فراسنجه‌های خونی و عملکرد رشد در گوساله‌های شیرخوار با حمایت شرکت بامداد رسپینا و به عنوان طرح کاربردی انجام شد. تعداد 80 رأس گوساله (نر و ماده) با میانگین وزنی 07/9 ± 03/43 به‌طور تصادفی به پنج گروه اختصاص یافتند و از روز تولد تا  28 روزگی به‌صورت انفرادی نگهداری شدند. تیمارها شامل گروه تغذیه شده با مکمل ایمنوپرو (محتوی مولتی آنتی‌بادی زرده تخم‌مرغ و انواع پروبیوتیک، پری‌بیوتیک، ویتامین‌ها و الکترولیت‌ها) تا 7 روز (ایمونوپرو 7 -IP7 )، گروه تغذیه شده با مکمل ایمنوپرو تا 14 روز (ایمونوپرو 14 -IP14 )، گروه تغذیه شده با مکمل ایمنوپرو تا 28 روز (ایمونوپرو 28 -IP28 )، گروه کنترل مثبت محتوی همه اجزای گروه‌های IP بدون مولتی آنتی‌بادی زرده تخم‌مرغ (+C) و گروه کنترل منفی بدون دریافت هر مکملی (-C) بود. مصرف خوراک به‌صورت روزانه، وزن زنده گوساله‌ها هر هفت روز، فراسنجه‌های خونی در روزهای یک، 7، 14، 21 و 28 و فراسنجه‌های کشت میکروبی مدفوع در روزهای 7، 14 و 28 سنجیده شد. استفاده از مکمل IgY موجب افزایش وزن بدن و افزایش وزن روزانه شد (05/0P <) همچنین این فراسنجه‌ها در گروه ایمونوپرو 28 به‌طور معنی داری بیشتر از ایمونوپرو 7 بود (05/0P <). مصرف ماده خشک مصرفی در گروه ایمونوپرو 28 نسبت به گروه ایمونوپرو 7 افزایش یافت (05/0P <). شاخصه‌های رشد استخوانی، فراسنجه‌های خون‌شناسی و فراسنجه‌های کشت میکروبی مدفوع تحت‌تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. استفاده از مکمل محتوی IgY باعث کاهش نمره مدفوع نسبت به گروه‌های کنترل شد (05/0P <). غلطت تری‌گلیسیرید و کلسترول خون در گروه‌های کنترل منفی و ایمونوپرو 7 نسبت به سایر گروه‌ها کاهش یافت (05/0P <). غلطت گلوتامیک اگزالوستیک ترانس آمیناز خون در گروه ایمونوپرو 28 نسبت به سایر گروه‌ها کاهش یافت (05/0P <). غلطت آلبومین خون در گروه ایمونوپرو 28 نسبت به سایر گروه‌ها افزایش یافت (05/0P <). غلظت سدیم و پتاسیم خون در گروه‌های مصرف کننده مکمل IgY نسبت به سایر گروه‌های کنترل افزایش یافت (05/0P <). یافته‌های حاضر نشان داد مصرف مولتی آنتی‌بادی‌های زرده تخم‌مرغ علیه میکروبی‌های عامل اسهال می‌تواند سبب بهبود عملکرد رشد و سلامت در گوساله‌های شیرخوار هلشتاین می‌شود.

واژگان کلیدی: اسهال، ایمونوگلوبولین Y، پروبیوتیک، الکترولیت، گوساله هلشتاین.